

Preparación de café - Coffee preparation - xcv.wiki
Los molinos de fresas utilizan dos elementos abrasivos giratorios, como ruedas o elementos de molienda cónicos, entre los cuales se trituran o "desgarran" los granos de café con poco calentamiento por fricción. El proceso de exprimir y triturar los granos libera los aceites del café, que luego se extraen más fácilmente durante el proceso de infusión con agua caliente, lo que hace que el ...